Herzlich willkommen auf unserer Website!


In unserer Metzgerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail Fleisch- und Wurstspezialitäten für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue für unsere hochwertigen Produkte zu begeistern.

Wir garantieren für beste Qualität und absolute Frische unserer Produkte durch eigene Schlachtung und Produktion in unserem Hause. 

Hierbei schöpfen wir aus einem über 120 Jahre alten Erfahrungsschatz unseres Metzgermeisterbetriebes und verbinden traditionelle und erprobte Handwerkskunst mit modernen und immer neuen, weiterentwickelten Rezepten und Verfahren.

Um ein größtmögliches Maß an Frische und Qualität für unsere Fleisch- und Wurstwaren zu erzielen, beziehen wir die Tiere ausschließlich von ausgesuchten Bauern der Region. So entstehen keine langen Transportwege und eine absolute Qualitätskontrolle ist sichergestellt.

Unsere Rinder stammen von Joseph Mattes aus Böttingen und unsere Schweine stammen von Thomas Gscheidle aus Nusplingen.

Wir garantieren Ihnen, dass wir die Herkunftskette unserer Waren nachvollziehen können.

Natürlich hat Qualität auch ihren Preis. Diese Maxime hat ihre berechtigte Gültigkeit seit vielen Jahren und wird sie auch in Zukunft behalten. Jeder Lebensmittelskandal der jüngeren Vergangenheit ist auf eine dem Produkt nicht mehr gerecht werdende Preisentwicklung zurückzuführen. Wenn wir für unseren Bereich sprechen, so kann das wertvolle Lebensmittel Fleisch, das sehr kostenaufwendig und arbeitsintensiv hergestellt wird, kein Billigartikel sein. Eine Einsparung bei der Herstellung ist hier gleichbedeutend mit einer Herabsetzung qualitätsbestimmender Merkmale.

Bitte achten Sie auf die Qualität Ihrer Lebensmittel, denn diese beeinflussen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Bewahren Sie sich die Vielfältigkeit des Geschmacks und erfreuen Sie sich an der guten Qualität.

Unsere Fleischerei steht schon seit vielen Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und besten Service. Indem wir traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik verbinden, werden unsere Waren höchsten Standards gerecht.

Als traditionelles Unternehmen steht für uns natürlich auch guter Service ganz oben! Gerne stehen wir Ihnen bei sämtlichen Fragen rund um unsere Produkte, deren Lagerung und Zubereitung zur Verfügung. 

Hier erfahren Sie alles über uns, unser Sortiment, aktuelle Angebote und vieles mehr.


 

 



Die Tradition bewahren heißt nicht verharren und still stehen, sondern aus dem Erfahrungsschatz vorangegangener Generationen schöpfen und diesen mit in die Gegenwart zu nehmen, um durch Erfahrung, Innovation und Kreativität die Produkte stetig neu zu verbessern.



Und die Leidenschaft für  gutes Essen ist es, die wir mit Ihnen teilen!

_________________________

Seit 1888 stehen wir für hohe Qualität und absolute Frische durch eigene Schlachtung und Produktion in unserem Hause.

__________________________

Wir verbinden traditionelle und erprobte Handwerkskunst mit modernen, neuen und immer weiterentwickelten Rezepten und Verfahren.
__________________________
Unser Anspruch ist es, Ihnen einen unvergesslichen Genuss bereiten zu können und stellen deshalb höchste Ansprüche an die Qualität und den Geschmack unserer Produkte.